¡Prepárate para tu recompensa de verano! Únase al Centro Viviente Espiral en Sábado 13 de mayo de 2023 de 2 a 4 p. m. en el edificio Kerby Belt para Taller de Conservación de Alimentos sobre congelación, enlatado al baño maría y deshidratación, dirigido por la maestra jardinera y conservadora de alimentos de OSU, Tracey Riggi.PAGreservar alimentos cosechados en jardines, frutas árboles y granjas, mantiene los alimentos para comer en momentos en que hay menos disponibilidad y proporciona una sensación de logro. Métodos seguros y científicamente investigados para la lata.El horneado, la congelación y el secado son formas de conservar comida comestible en casa para un uso rápido más adelante.
En esta clase de 2 horas, aprenderá 3 tipos básicos de métodos de conservación de alimentos y cuáles funcionan mejor para ciertos alimentos, tiempo, suministros, habilidades y equipo necesarios. Con 12 años de experiencia, Tracey compartirá consejos y trucos sobre cómo aprovechar su cosecha y maximizar el contenido nutricional de sus alimentos almacenados. Este taller está abierto a todos los niveles y es un maravilloso punto de partida para principiantes o aquellos que quieran repasar los métodos de conservación. ¡Ven preparado con libreta y bolígrafo!
Tarifa de clase: donación sugerida de $5-$10 para cubrir costos de alquiler y personal. Regístrese AQUÍ para reservar su espacio. Las donaciones siempre son apreciadas y nadie será rechazado por falta de fondos. ¡Esperamos que esta clase se llene! Este taller está organizado por Spiral Living Center, una organización sin fines de lucro 501c3 que presta servicios en el Valle de Illinois desde 2006. Todas las donaciones nos ayudan a cumplir nuestra misión.
Spanish 
English 